FranchiseVergelijker
Meetblad 3 min lezen

Kapsalon of schoonheidsstudio · Welke ondersteuning levert echt tijd op?

Je wilt een geboekte behandeling verzorgen en overweegt daarvoor twee formules. De bedragen op hun verkoopbladen zijn pas vergelijkbaar wanneer duidelijk is wat onder de prijs valt. Gebruik de afsprakenagenda naast de dagafsluiting om bij beide aanbieders dezelfde transactie te bespreken. In de twee uitgewerkte mogelijkheden kom je voor arbeidswaarde van de extra tijd in de reeks uit op € 448 en € 336. Het verschil is terug te voeren op één keuze in de proef.

Lege kappersstoelen en hoge spiegels in een salon, gefotografeerd in zwart-wit.
Meetblad Barney Goodman · Unsplash
Personele kosten in twee Nederlandse CBS-groepen. Onderzoeksgroep ‘9602 Kappers en schoonheidsverzorging’, referentiegroep ‘772 Verhuur van consumentenartikelen’.
VerslagjaarOnderzoeksgroep · mln €Onderzoeksgroep · aandeelReferentiegroep · aandeel
201760925,2%23,7%
202154321,47%23,36%
202372721,56%26,76%
202478821,86%27,18%

CBS 81156NED. De eurokolom toont de gekozen post voor de eerste branche. Voor elk aandeel is dezelfde post gedeeld door de totale bedrijfsopbrengsten van de bijbehorende CBS-groep. De bedragen zijn nominaal.

Werk de rekenproef uit

Persoonlijk werkblad

Teken de verborgen tijd op de order

Uitgangspunten en bedragen zijn voorbeelden, exclusief btw. De CBS-cijfers in het artikel staan los van deze proef.

Het voorbeeld voegt 20% tijd aan iedere eenheid toe, op minuten afgerond met minimaal vijf minuten extra. De uurwaarde is € 32.

€ 448 arbeidswaarde voor de extra tijd in de proefreeks.

Uitwerking van de rekenproef
Begrote tijd62 minuten
Extra per eenheid12 minuten
Extra tijd voor 70 eenheden14 uur
Bijdrage na begrote en extra tijd€ 27,53
Uitgangspunten en uitwerking van scenario B

De tweede formule belooft een kortere uitvoering door centrale ondersteuning. De kandidaat zet die tijdwinst als voorwaardelijke aanname in de vergelijking.

Vast rekenvoorbeeld B
Begrote tijd47 minuten
Extra per eenheid9 minuten
Extra tijd voor 70 eenheden10,5 uur
Bijdrage na begrote en extra tijd€ 37,13
01

De eerste vraag aan de werktafel

Laat twee formules een concreet werkproces demonstreren. Neem de handelingen op die bij de vestiging overblijven en vraag om de gemeten duur van die specifieke taak. Welke tijd verdwijnt uit de agenda wanneer een afspraak te laat wordt geannuleerd?

Neem voor een tijdstaat bij twee ondersteuningspakketten ook de post overige diensten mee. Bij ‘9602 Kappers en schoonheidsverzorging’ is die tweede landelijke post in 2024 49 miljoen euro, of 1,36% van de bedrijfsopbrengsten. Bij ‘772 Verhuur van consumentenartikelen’ beslaat dezelfde post 2,79%. Die twee percentages zeggen niets over de staat van de behandelstoel, maar maken zichtbaar waarom je naast personele kosten ook deze tweede post in de eigen administratie wilt opzoeken.

02

Personele kosten volgens het CBS

Lees de ontwikkeling van het aandeel personele kosten naast de verandering van het onderliggende bedrag. Voor ‘9602 Kappers en schoonheidsverzorging’ is het aandeel in 2024 21,86%, tegen 21,56% in 2023. Het bedrag ging van 727 naar 788 miljoen euro. De noemer ging tegelijk van 3.372 naar 3.605 miljoen. Het CBS telt hier op het niveau van de hele bedrijfstak, inclusief ondernemingen die geen onderdeel van een formule zijn.

Vergelijk twee tijdpaden. Bij ‘9602 Kappers en schoonheidsverzorging’ is het aandeel van 2017 tot 2024 3,34 procentpunt lager geworden. Bij ‘772 Verhuur van consumentenartikelen’ liep het van 23,7% naar 27,18%, ofwel 3,48 procentpunt hoger. De afbakening van de CBS-groepen bepaalt wie in de teller en de noemer terechtkomt. De reeksen zijn bedoeld als afzonderlijke referenties en worden nergens bij elkaar opgeteld. Een wijziging bij één grote onderneming kan de verhouding van een hele groep beïnvloeden.

03

Teken de verborgen tijd op de order

Boven op 62 minuten per eenheid neemt de proef twintig procent extra tijd mee, afgerond op minuten en met een minimum van vijf. Voor de eerstgekozen werkwijze is dat 12 minuten per order. Over 70 orders waardeer je die extra tijd tegen € 32 per uur. Het bedrag is een waardering van inzet. Een medewerker met een vast rooster veroorzaakt niet bij elke extra minuut een afzonderlijke kasbetaling.

De tweede formule belooft een kortere uitvoering door centrale ondersteuning. De kandidaat zet die tijdwinst als voorwaardelijke aanname in de vergelijking. In de proef verandert uitsluitend de uitvoeringsduur van 62 min naar 47 min. De tweede invoer is een gekozen alternatief voor de bespreking. De gekozen maatstaf is ‘arbeidswaarde van de extra tijd in de reeks’. Je leest eerst € 448 en daarna € 336. De tweede berekening komt € 112 lager uit. Neem beide uitkomsten op in een tijdstaat bij twee ondersteuningspakketten. Toets de veranderde aanname met geregistreerde begin- en eindtijden. Gebruik de afsprakenagenda naast de dagafsluiting om de bijbehorende opdracht daadwerkelijk terug te vinden.

04

Een tijdstaat bij twee ondersteuningspakketten

Laat beide aanbieders reageren op een tijdstaat bij twee ondersteuningspakketten met precies dezelfde orderomvang en afbakening. Verwijder bedrijfsnamen uit jouw eerste vergelijking zodat een vertrouwde merknaam de rekensom niet beïnvloedt. Als de uitkomsten verschillen, vraag dan naar het voorschrift, de factuur of de werkafspraak die dat verschil aannemelijk maakt. Een voordeel op deze post kan elders een extra verplichting meebrengen.

Vragen voor het vervolg

  • Welke tijd verdwijnt uit de agenda wanneer een afspraak te laat wordt geannuleerd?
  • Wat vul je voor tijd en geld in als jij zelf de opdracht ‘een geboekte behandeling verzorgen’ gaat uitvoeren?
  • Wat moet je bij de afsprakenagenda naast de dagafsluiting kunnen aantonen om een tijdstaat bij twee ondersteuningspakketten af te ronden?

Bronnen

FranchiseVergelijker

Vergelijk mijn voorstellen

Vertel waar je staat met een tijdstaat bij twee ondersteuningspakketten. Met een geanonimiseerd voorbeeld van de afsprakenagenda naast de dagafsluiting kunnen we de vraag over kapsalon of schoonheidsstudio concreet maken.